百合烘干前要用沸水过烫,时间要掌握好,百合投入沸水中,水再次烧开后即可,这时要马上捞出过冷水后，再将百合均匀装入物料框内沥干水分。

      将百合均匀的铺在耐高温物料托盘上,将物料车一层层码好,推进空气能烘干机中开始干燥,应注意温度不要太低或太高，中温较为合适,通常初始温度50℃-55℃左右,百合片在均匀受热同时排出部分水分,然后逐步提升温度,逐步排湿,当百合片的含水量为10%左右,手摸百合片发脆时,即完成烘干。

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