石斛烘干工艺
发布者:惠特高科 发布时间:2020/12/19 8:51:39
11-4月为石斛佳采收期,考虑到维生素及药性成分,采收时以生长约2-3年的石斛茎干为宜,采摘的石斛均为小段3CM每根的嫩石斛。浙江的某石斛加工厂将摘好的石斛倒入惠特高科托盘,挑拣出坏的,然后准备装上物料推车。
石斛烘干。烘干全程约18~20小时,烘干全程分五段,烘干步骤如下:
(1)温度设定45℃,烘干相对湿度设定为10%,烘干时间为6小时,烘干模式。
(2)温度设定50℃,烘干相对湿度设定为10%,烘干时间为5小时,烘干+排湿模式。
(3)温度设定65℃,烘干相对湿度设定为10%,烘干时间为4小时,烘干+排湿模式。
(4)温度设定70℃,烘干相对湿度设定为10%,烘干时间为3小时,烘干+排湿模式。
(5)温度设定75℃,烘干相对湿度设定为10%,烘干时间为1小时,烘干+排湿模式。
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