火龙果烘干工艺
发布者:惠特高科 发布时间:2021/1/25 17:34:08
挑选优质火龙果
处理
把火龙果清洗和剥开,切成一片一片的,厚度在0.6-1m
放入托盘
把切好的火龙果,一片一片的放在托盘上,切记不要重叠哦!
烘干
第一阶段:温度设定在60℃,湿度设定35%,模式为烘干+排湿,烘焙时间为2小时
第二阶段:温度65℃,湿度设定25%,模式选择烘干+排湿,烘制8小时左右;
第三阶段:温度提升到70℃,湿度设定15%,模式采用烘干+排湿,烘焙时长8小时
第四阶段:温度设定为60℃,湿度设定10%,连续除湿模式烘焙1小时左右
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