葡萄是世界古老的果树树种之一，葡萄原产亚洲西部，现在世界各地均有栽培。葡萄生食或制葡萄干，并酿酒后的酒脚可提酒石酸，根和藤药能用于止呕、安胎。

　　其中常见的葡萄干备受人们喜爱，葡萄烘干也逐渐兴起。葡萄采收：原料选择干制的葡萄鲜果，宜选择固形物含量高，风味色泽好，酶褐变不严重，成熟度适宜，果粒皮薄，肉质软，含糖量在20%以上的无核品种，制干的无核葡萄必须充分成熟，一般在8月中旬到9月中旬采收，在早上露水干后再进行。整理：洗涤去污一般用1.5－4.0%的氢氧化钠溶液洗涤，洗除果皮上所附着的蜡质、有害微生物，同时又可消毒，并使果皮出现细小裂缝，以利水分蒸发，促进干燥。烘干：将洗好的葡萄放入托盘，再放进惠特高科葡萄烘干房。初温45～50℃，终温70～75℃；干燥时间42～60h。系统除湿量要大，脱水率已达70%。全干后仍保持绿色。干燥适度的葡萄干，肉质柔软，用手紧压无汁液渗出。含水量为 15％～17％，干燥率为3：1～4：1。成品处理：摇动挂刺，使葡萄干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。惠特高科葡萄烘干机，是您烘干葡萄的不错选择。



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